خبز ملوج طري مغموس في زبادي منعش بالثوم والنعناع، مقبلات يمنية بسيطة ومنعشة في آنٍ.
قدّمي الشفوت فور تحضيره؛ فالخبز يمتص السائل بسرعة ويفقد قوامه المميز إذا تُرك طويلًا قبل التقديم.
الشفوت طبق يمني تقليدي يُقدَّم غالبًا كمقبلات منعشة قبل الأطباق الرئيسية الدسمة كالسلتة أو الفحسة، ويعتمد على خبز الملوج (المعروف أيضًا بـ«اللحوح») وهو خبز إسفنجي رقيق يُخمَّر ويُطهى على وجه واحد فقط شبيه بخبز الإنجيرا الإثيوبي.
يُغمس هذا الخبز الطري في صلصة زبادي باردة معطّرة بالثوم والنعناع والفلفل الأخضر الحار، مما يمنح الشفوت طعمًا منعشًا حامضيًا يوازن التوابل القوية في بقية الوجبة اليمنية.
مقبلات شامية كلاسيكية من الحمص المهروس والطحينة وزيت الزيتون، تُقدَّم مع الخبز الطازج.
سلطة خضار طازجة مقرمشة مع خبز عربي محمص ورمان دبس والسماق، من أبرز المقبلات في المائدة الشامية.
مثلثات عجين مقرمشة محشوة بالبطاطس والبازلاء المتبلة بالبهارات الهندية، مقبلات مقلية شهية تُقدَّم مع صلصة التمر هندي.
شرائح خبز محمصة مغطاة بمزيج منعش من الطماطم الطازجة والثوم والريحان وزيت الزيتون، مقبلات إيطالية بسيطة وسريعة.
من الأسبوع السادس والثلاثين فصاعداً قد تأتي الولادة في أي لحظة، لذا حان وقت تجهيز حقيبتك. إليك قائمة عملية ومرتّبة لكل ما تحتاجينه أنتِ وزوج
لا تحتاجين إلى عشرة منتجات لتحصلي على بشرة صحية، بل إلى روتين ثابت ومناسب لبشرتك تكررينه صباحاً ومساءً. إليك الخطوات الأساسية التي تستحق مكا
شرب الماء لا يقتصر على العدد الذي تسمعينه دائمًا، بل على التوقيت والانتظام. إليك طريقة عملية لتوزيع شرب الماء على مدار يومك دون نسيان أو إفر
💬 التعليقات (0)
لا توجد تعليقات بعد — كوني أول من يعلّق!