كرات دقيق أرز لزج خضراء بنكهة الباندان، محشوة بسكر جوز الهند الذائب، ومغطاة ببرش جوز الهند.
تأكدي من إغلاق كل كرة بإحكام تام بلا أي شقوق؛ أي فتحة صغيرة ستجعل سكر جوز الهند الذائب يتسرب في الماء أثناء السلق بدل الانفجار في الفم.
أونديه أونديه من أشهر حلويات جنوب شرق آسيا التقليدية، وتحديدًا في ماليزيا وإندونيسيا وسنغافورة، وتُعرف أحيانًا باسم «كلبون» في إندونيسيا. تكتسب هذه الكرات لونها الأخضر الطبيعي من أوراق الباندان المطحونة، وهي نبتة عطرية أساسية في المطبخ الماليزي.
السحر الحقيقي في هذه الحلوى يكمن داخلها: قطعة صغيرة من سكر جوز الهند الخام (غولا ميلاكا) تذوب أثناء السلق لتتحول إلى شراب سائل حلو يتفجر في الفم عند العض على الكرة، بينما يضيف برش جوز الهند الطازج الخارجي قوامًا وملوحة خفيفة موازنة.
حلوى فلسطينية شهيرة من عجينة الكنافة الناعمة والجبن، مغموسة بالقطر العطري.
طبقات رقيقة من عجينة الفيلو المقرمشة محشوة بالفستق المطحون ومغموسة بشراب السكر، من أفخم حلويات المطبخ التركي.
طبقات من بسكويت الليدي فينجر المنقوع بالقهوة مع كريمة الماسكاربوني الناعمة ورشة كاكاو، حلوى إيطالية لا تحتاج للخبز.
حلوى مصرية دافئة من عجين الفطير أو الكرواسون المنقوع بالحليب المكثف والمكسرات المحمصة، تُقدَّم ساخنة من الفرن مباشرة.
تعرّف على الحروف العربية الثمانية والعشرين وأصواتها بطريقة مبسطة.
شرب الماء لا يقتصر على العدد الذي تسمعينه دائمًا، بل على التوقيت والانتظام. إليك طريقة عملية لتوزيع شرب الماء على مدار يومك دون نسيان أو إفر
💬 التعليقات (0)
لا توجد تعليقات بعد — كوني أول من يعلّق!