فطيرتان صغيرتان طريتان أشبه بالبان كيك، تحتضنان حشوة سميكة من معجون الفول الأحمر الحلو.
اتركي العجينة ترتاح 15 دقيقة قبل الطهي؛ هذا يمنح الدورايكي قوامها الإسفنجي الطري المميز.
دورايكي حلوى يابانية شهيرة اكتسبت شعبية عالمية بفضل شخصية «دورايمون» الكرتونية التي تُظهرها كحلواها المفضلة. يُشتق اسمها من كلمة «دورا» التي تعني الطبل النحاسي، لأن شكل الفطيرة يشبه هذا الطبل التقليدي.
تُصنع فطائر الدورايكي من عجينة بسيطة تشبه عجين البان كيك لكن أحلى وأكثف قليلًا، تُطهى في مقلاة جافة حتى تتكوّن فقاعات على السطح، ثم تُحشى بمعجون الفول الأحمر الحلو (أنكو) المطبوخ ببطء حتى يصبح ناعمًا ومتماسكًا.
حلوى فلسطينية شهيرة من عجينة الكنافة الناعمة والجبن، مغموسة بالقطر العطري.
طبقات رقيقة من عجينة الفيلو المقرمشة محشوة بالفستق المطحون ومغموسة بشراب السكر، من أفخم حلويات المطبخ التركي.
طبقات من بسكويت الليدي فينجر المنقوع بالقهوة مع كريمة الماسكاربوني الناعمة ورشة كاكاو، حلوى إيطالية لا تحتاج للخبز.
حلوى مصرية دافئة من عجين الفطير أو الكرواسون المنقوع بالحليب المكثف والمكسرات المحمصة، تُقدَّم ساخنة من الفرن مباشرة.
العالم الذي غيّر فهمنا للزمان والمكان من خلال النظرية النسبية.
لا تحتاجين إلى عشرة منتجات لتحصلي على بشرة صحية، بل إلى روتين ثابت ومناسب لبشرتك تكررينه صباحاً ومساءً. إليك الخطوات الأساسية التي تستحق مكا
حكاية خليجية أصيلة عن أخوين ورثا مزرعة نخيل، أحدهما كريم والآخر بخيل، وكيف تعلّم الثاني درس الكرم.
💬 التعليقات (0)
لا توجد تعليقات بعد — كوني أول من يعلّق!