كرات عجين مقلية ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تُغمس في دبس التمر والسمسم.
لا تستعجلي القلي على نار عالية جدًا؛ درجة حرارة متوسطة تضمن نضج اللقيمات من الداخل قبل أن يحمر سطحها الخارجي أكثر من اللازم.
اللقيمات من أشهر حلويات دول الخليج العربي، وخاصة الإمارات والبحرين وقطر، وتُقدَّم بكثرة في شهر رمضان بعد الإفطار. يعتمد سرّ نجاحها على عجينة مخمّرة طرية جدًا تُشكَّل بملعقتين أو باليد المبللة، وتُقلى في زيت غزير حتى تنتفخ وتصبح كرات ذهبية مقرمشة.
تُغمس اللقيمات الساخنة مباشرة بعد القلي في دبس التمر أو شراب السكر المعطّر بالزعفران والهيل، وتُرشّ بحبات السمسم المحمّص لإضافة قرمشة ونكهة إضافية.
حلوى فلسطينية شهيرة من عجينة الكنافة الناعمة والجبن، مغموسة بالقطر العطري.
طبقات رقيقة من عجينة الفيلو المقرمشة محشوة بالفستق المطحون ومغموسة بشراب السكر، من أفخم حلويات المطبخ التركي.
طبقات من بسكويت الليدي فينجر المنقوع بالقهوة مع كريمة الماسكاربوني الناعمة ورشة كاكاو، حلوى إيطالية لا تحتاج للخبز.
حلوى مصرية دافئة من عجين الفطير أو الكرواسون المنقوع بالحليب المكثف والمكسرات المحمصة، تُقدَّم ساخنة من الفرن مباشرة.
محدّث الأمة الإسلامية وصاحب أصح كتاب بعد القرآن الكريم: صحيح البخاري.
لا تحتاجين إلى عشرة منتجات لتحصلي على بشرة صحية، بل إلى روتين ثابت ومناسب لبشرتك تكررينه صباحاً ومساءً. إليك الخطوات الأساسية التي تستحق مكا
العالم الذي غيّر فهمنا للزمان والمكان من خلال النظرية النسبية.
💬 التعليقات (0)
لا توجد تعليقات بعد — كوني أول من يعلّق!