مكعبات دجاج مقرمشة تُقلى سريعًا مع الفول السوداني والفلفل الحار في صلصة حلوة حامضة متوازنة.
استخدمي نارًا عالية جدًا وحركة سريعة مستمرة؛ سرّ نجاح أطباق الووك الصيني هو عدم ترك المكونات ساكنة طويلًا.
كونغ باو من أشهر أطباق مطبخ سيتشوان الصيني، ويُنسب اسمه إلى لقب أحد حكام أسرة تشينغ. يعتمد الطبق على تقنية «التشا» أي القلي السريع على نار عالية جدًا لثوانٍ معدودة، بحيث يبقى الدجاج طريًا من الداخل ومقرمشًا من الخارج.
يتميز كونغ باو بتوازن نكهاته الفريد بين الحلو والحامض والحار والمالح، ويُضاف إليه الفول السوداني المحمّص والفلفل الحار المجفف ليمنحاه قوامه المقرمش المميز.
الطبق الوطني في الخليج العربي: أرز طويل الحبة معطر بالبهارات مع دجاج مطهو حتى ينضج بلطف.
الطبق الوطني الأردني: لحم ضأن مطهو في صلصة الجميد (اللبن المجفف) فوق أرز وخبز شراك.
طبق تونسي أصيل: حبيبات كسكسي مطهوة بالبخار فوق يخنة حارة من لحم الضأن والخضروات الجذرية والحمص، متبلة بالهريسة والتوابل التونسية العطرية.
طبق جنوب أفريقي وطني: لحم مفروم متبل بالكاري والفواكه المجففة، مغطى بطبقة كريمية من البيض والحليب ومخبوز حتى يصبح ذهبيًا، بنكهة حلوة حامضة م
من الأسبوع السادس والثلاثين فصاعداً قد تأتي الولادة في أي لحظة، لذا حان وقت تجهيز حقيبتك. إليك قائمة عملية ومرتّبة لكل ما تحتاجينه أنتِ وزوج
💬 التعليقات (0)
لا توجد تعليقات بعد — كوني أول من يعلّق!