الفيجوادا هي الطبق الأشهر في المطبخ البرازيلي، وتتكون أساسًا من الفاصوليا السوداء المطهوة مع أنواع مختلفة من لحوم الخنزير، بما في ذلك الأجزاء المدخنة والمملحة. يعود أصل الطبق إلى فترة الاستعمار البرتغالي، حيث تشير الرواية الشعبية إلى أن العبيد المستعبَدين طهوا الفيجوادا باستخدام أجزاء اللحم غير المرغوبة التي كانت تُرمى من موائد الملاك، رغم أن الأبحاث الحديثة تشير إلى أصول أكثر تعقيدًا مرتبطة بأطباق يخنة الفاصوليا الأوروبية.

يُقدَّم الطبق تقليديًا يوم السبت في البرازيل، مصحوبًا بالأرز الأبيض ودقيق الكسافا المحمص (فاروفا) والملفوف المقلي وشرائح البرتقال التي تساعد على الهضم. الطهي البطيء الطويل هو سر نجاح الفيجوادا، إذ يمنح الوقت الكافي لذوبان دهون اللحوم في مرق الفاصوليا وتكوين نكهة عميقة غنية.