غالباً ما يُربط البروتين بعالم اللياقة البدنية وبناء العضلات فقط، لكنه في الحقيقة عنصر أساسي لكل امرأة، بغض النظر عن مستوى نشاطها. البروتين هو المادة الأساسية لبناء وإصلاح الأنسجة، وإنتاج الإنزيمات والهرمونات، والحفاظ على كتلة العضلات التي تميل للتراجع تدريجياً مع التقدم في العمر إن لم تُغذَّ بشكل كافٍ.
كم تحتاجين فعلياً؟
الحد الأدنى العام المتعارف عليه هو حوالي 0.8 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً، لكن هذا رقم للحفاظ على الحد الأدنى فقط. النساء النشيطات، أو من هن في مراحل الحمل أو الرضاعة، أو من تجاوزن سن الأربعين ويردن الحفاظ على كتلة العضلات، غالباً يحتجن كمية أعلى من ذلك.
مصادر بروتين متنوعة
- البيض واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك.
- البقوليات كالعدس والفاصولياء والحمص.
- منتجات الألبان مثل الزبادي اليوناني والجبن القريش.
- التوفو والكينوا للحصول على بروتين نباتي متكامل.
لماذا قد لا تحصلين على ما يكفي؟
كثير من النساء يعتمدن على وجبات فطور خفيفة جداً من حيث البروتين، مثل الخبز والمربى فقط، ما يجعل باقي اليوم يبدأ بعجز غذائي. توزيع مصدر بروتين على كل وجبة رئيسية، بدلاً من تركيزه في وجبة واحدة، يساعد جسمك على الاستفادة منه بشكل أفضل.
